Réserve de la Comtesse – Second Vin du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac)

La Réserve de la Comtesse est le second vin du prestigieux Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, un Deuxième Grand Cru Classé de Pauillac. Ce vin reflète le style raffiné et élégant du grand vin, avec une approche plus accessible, tout en conservant une belle capacité de garde.

Descriptif du vin

Terroir & Vignoble

• Sols de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, offrant un excellent drainage et un bon équilibre hydrique.
• Vignoble proche de la Gironde, bénéficiant d’un climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins.
• Issu des jeunes vignes du domaine, avec le même soin apporté à la vinification que pour le Grand Vin.

Cépages dominants

• Cabernet Sauvignon (50-60%) – Structure, puissance et potentiel de garde.
• Merlot (35-45%) – Apporte rondeur et gourmandise.
• Petit Verdot & Cabernet Franc (5-10%) – Donnent complexité et finesse.

Dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
• Nez : Élégant et expressif, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette, de cèdre, d’épices douces et une touche de tabac.
• Bouche : Attaque souple et soyeuse, tanins fins et bien intégrés. L’équilibre entre fraîcheur, fruité et structure est harmonieux.
• Finale : Persistante et légèrement épicée, avec des notes de graphite et de chocolat noir.

Accords mets & vins

La Réserve de la Comtesse s’accorde parfaitement avec :
✔ Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, magret de canard, agneau rôti).
✔ Plats mijotés (bœuf bourguignon, osso-buco).
✔ Gibiers à plumes (perdreau, pigeon).
✔ Fromages affinés (Saint-Nectaire, Comté, Tomme de Savoie).

Potentiel de garde

• Dégustation idéale dès 5 à 8 ans après la mise en bouteille.
• Peut évoluer favorablement jusqu’à 15 ans, selon le millésime.

La Réserve de la Comtesse est un vin accessible, élégant et bien équilibré, parfait pour découvrir le style du Château Pichon Comtesse de Lalande sans attendre plusieurs décennies. 🍷